Portail Documentaire
A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Titre : | La formation des prix : le marché des vins de Bourgogne |
Titre original: | Price formation : the burgundy wine market |
Auteurs : | Yuna Chiffoleau ; Cathérine Laporte |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Revue française de sociologie. Revue soutenue par l'Institut des Sciences Humaines et Sociales du CNRS (4, Vol. 45 Octobre-Décembre 2004) |
Mots-clés: | Formation des prix ; vins ; Bourgogne ; France ; qualité ; encastrement |
Note de contenu : | Bibliogr. p. 679-680. - annexe p. 678. |