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Titre : | Accès aux aliments, État et communautés paysannes au Pérou (1991) |
Titre original: | Access to food, State and peasant communities in Peru |
Auteurs : | Leticia Delgado |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cahiers des Sciences humaines (1-2, Vol. 27 1991) |
Mots-clés: | Pérou ; État ; communauté paysanne ; Andes centrales ; rapports socio alimentaires ; travail urbain ; production andine |