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| Titre : | L'évolution de l'alimentation en France : tendances émergentes et ruptures possibles (2011) |
| Auteurs : | Céline Laisney, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Futuribles (N° 372 Mars 2011) |
| Article en page(s) : | p. 5 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Alimentation France ; marché de niche ; marché de masse ; commerce équitable ; crise de confiance ; multiplication des labels ; santé ; médicalisation alimentation |
| Type de mémoire : | Article |




