Portail Documentaire
A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Titre : | La lutte contre le gaspillage. Quel rôle face aux défis Alimentaires ? (2010) |
Auteurs : | Annie Soyeux, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Futuribles (N° 362 Avril 2010) |
Article en page(s) : | p.57 |
Langues: | Français |
Mots-clés: | lutte contre le gaspillage ; défis Alimentaires ; production ; consommateur |
Résumé : | Selon une étude, réalisée aux États-Unis en 2004, l'ensemble des foyers américains gaspille chaque année 17 millions de tonnes de nourriture, et la restauration, fast-foods et autres détaillants jetteraient, sur la même période, 27 millions tonnes de denrées alimentaires. |
Type de mémoire : | Article |