Portail Documentaire
A partir de cette page vous pouvez :
| Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
| Titre : | La formation des prix : le marché des vins de Bourgogne |
| Titre original: | Price formation : the burgundy wine market |
| Auteurs : | Yuna Chiffoleau ; Cathérine Laporte |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Revue française de sociologie. Revue soutenue par l'Institut des Sciences Humaines et Sociales du CNRS (4, Vol. 45 Octobre-Décembre 2004) |
| Mots-clés: | Formation des prix ; vins ; Bourgogne ; France ; qualité ; encastrement |
| Note de contenu : | Bibliogr. p. 679-680. - annexe p. 678. |




