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Titre : | La sécurité alimentaire. Une affaire d'Etat |
Auteurs : | s.j. Etienne Perrot |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Études (3, Vol. 391 Septembre 1999) |
Mots-clés: | Sécurité alimentaire ; contrôle sanitaire ; intoxication fromage ; crise politique belge ; dioxine cancérigène poulets ; white spirit eau source ; crise européenne vache folle ; commerce alimentaire ; mondialisation |