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| Titre : | Coffee pulping and water mills : appropriate technology in the production of quality coffee |
| Auteurs : | Valentin Schnitzer |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Gate. Questions, answers, information (2 April-June 1995) |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés: | Café de qualité ; production techniques appropriées ; dépulpage ; traitement humide |




