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Titre : | Anthropologie et épidémiologie nutritionnelle (1992) |
Titre original: | Anthropology and nutritional epidemiology |
Auteurs : | Annie Hubert ; Hélène Sancho-Garnier |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cahiers des Sciences humaines (1, Vol. 28 1992) |
Mots-clés: | Anthropologie ; épidémiologie nutritionnelle ; alimentation ; méthodologie |