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Titre : | Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux |
Auteurs : | Maurice Aymard ; Claude Grignon ; Françoise Sabban... et al. |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Éd. de la maison des sciences de l'homme, 1994 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0470-3 |
Format : | VI-326 p. / ill., couv. ill. en noir et blanc / 23 cm. |
Note générale : | Publié avec le concours du Centre national du livre. |
Mots-clés: | Alimentation ; organisation temps ; temps domestique ; civilisation ; horaire repas ; économie temps ; pratiques alimentaires ; cultures traditionnelles ; ménages ; culture ; société |
Exemplaires
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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173636 | Livre | Nkolbisson | Bibliothèque Centrale | Disponible |