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Résumé :
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Fondée à Paris par des Arméniens originaire de l'Empire russe à la fin des années 1920, la société Petrossian, dès sa création, distribue et vend du caviar qu'elle importe des rives soviétiques de la Caspienne. Cet article tente de retracer l'aventure entrepreneuriale de deux frères qui s'imposent comme des partenaires commerciaux privilégiés de l'URSS alors même qu'ils viennent de s'en échapper. Habituellement traitée sous l'angle de la saga par des journalistes, l'histoire de cette entreprise du secteur du luxe s'appuie ici sur la consultation de sources diplomatiques, policières mais aussi familiales.
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